Des procédures spécifiques sont mises en œuvre dans l'usine de production pour éviter toute contamination croisée entre les matières premières et les ingrédients contenant des allergènes.
Le «Melanzane en coupe d’huile au filet» convient aux apéritifs chauds, froids, tartins et/ou apéritifs.
Le «Melanzane en coupe d’huile au filet» convient aux apéritifs chauds, froids, tartins et/ou apéritifs.
Il se distingue par la torréfaction calibrée du Tacchino Fese et l'arôme délicat selon les recettes originales d'Attilio Lenti.
La poitrine entière de dinde aromatisée selon la recette originale d'Attilio Lenti, attachée à la main et rôtie au four.