Les sucres confits en poudre proviennent d'un processus de production de sucre confiné dans des cristaux à haute température et de pulvérisation ultérieure et de mélange avec le sirop de sucre caramélisé.
Produit laitier à faible énergie obtenu à partir du traitement sérum traditionnel du fromage avec l'ajout de lait cru.
Fromage obtenu du traitement du lait de vache pasteurisé, travaillé avec des technologies traditionnelles avec l'aide de l'ajout de ferments lactiques sélectionnés.
C'est un fromage aux pâtes compactes et aux saveurs typiques.