IPOSEA C'est vrai.
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Le microclimat dans les grottes naturelles où ces fromages mûrissent, dans les Alpes élevées, favorise le développement d'une flore unique sur la croûte externe.
Les olives noires sont l'une des variétés les plus populaires parmi les olives de table.
champignons mélangés porcini dans l'huile de tournesol en pot, excellent comme contours et apéritifs.
Les filets d'anchois doux et parfumés de l'île d'Or sont goûtés, déçus et nettoyés à la main et avec soin selon la tradition.