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Cette variété spéciale de tomates est cultivée sur une colline, à une altitude de plus de 500 mètres, dans le Val Fortore et précisément dans la municipalité de San Bartolomeo à Galdo.
Le goût est riche et sage. Les cristaux montrent des nuances allant de blanc rose à orange foncé
Le Pelati PomoBio vient exclusivement de cultures biologiques de l'Italie du Sud
Magasin obtenu à partir de fruits sains et matures, coupé en filets et en conserve avec de la pelure, dans le jus de tomate.
Les gemmes Torrente Rosse riches en soleil, dépouillées par les peaux avec le processus traditionnel de scalage dans l'eau bouillante et immergées dans leur jus, remplissent l'air de parfum à chaque fois qu'une boîte de Pomodori Pelati La Torrente.
A Naples et Campania “friarielli”, à Rome “broccoletti”, en Toscane “rapini” et dans Puglia, “cime di rapa”.
La tomate jaune a un goût plus doux et délicat, elle est riche en bêta-carotène et est un excellent antioxydant.
Doux, riche en antioxydants et exquis même sans assaisonnement: à cause de la renommée de ce fruit extraordinaire de la terre n'est certainement pas un mystère.
Cuisine de façon légère, naturelle et goûteuse grâce aux propriétés uniques des pierres de la Rose Salt Himalayano, composée de 84 minéraux différents, dont le calcium, le magnésium, le potassium et le fer.
Farine de gluten élastique et résistante, idéale pour une pâte de longue durée.
Produit à partir du fésa obtenu à partir de cuisses de bovin adultes et ensuite salé.