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Cette variété spéciale de tomates est cultivée sur une colline, à une altitude de plus de 500 mètres, dans le Val Fortore et précisément dans la municipalité de San Bartolomeo à Galdo.
Hoplà crème fouettée sans graisse hydrogénée est idéal pour la production et la décoration de gâteaux, gâteaux farcis, semifreddi, crème glacée.
La composition de la matière première est égale à celle des fromages frais, mais des ferments lactiques sont ajoutés.
Le Pelati PomoBio vient exclusivement de cultures biologiques de l'Italie du Sud
Magasin obtenu à partir de fruits sains et matures, coupé en filets et en conserve avec de la pelure, dans le jus de tomate.
Les gemmes Torrente Rosse riches en soleil, dépouillées par les peaux avec le processus traditionnel de scalage dans l'eau bouillante et immergées dans leur jus, remplissent l'air de parfum à chaque fois qu'une boîte de Pomodori Pelati La Torrente.
A Naples et Campania “friarielli”, à Rome “broccoletti”, en Toscane “rapini” et dans Puglia, “cime di rapa”.
La tomate jaune a un goût plus doux et délicat, elle est riche en bêta-carotène et est un excellent antioxydant.
Ce porc a la caractéristique d'avoir des viandes douces et savoureuses.
La Spianata est la viande avec une forme broyée typique, de taille moyenne et avec un goût fort.
Doux, riche en antioxydants et exquis même sans assaisonnement: à cause de la renommée de ce fruit extraordinaire de la terre n'est certainement pas un mystère.
Les viandes du Cochon Noir sont méticuleusement sélectionnées et sont caractérisées par leur goût et leur douceur typiques.
Les qualités organoleptiques du capocollo de Martina Franca contiennent les arômes intenses et les saveurs délicates du territoire de Murgia dei Trulli et Valle d’Itria.
Le fromage Tronchón, forme cylindrique légèrement bombé au centre, a une concavité volcanique en forme de cratère qui peut être facilement identifiée.
De la saveur traditionnelle et intense, dans le papier blanc typique.