SCHAR C'est vrai.
Une merveilleuse confession d'amour : la Mini Baguette. La miniature française classique.
Une merveilleuse confession d'amour : la Mini Baguette. La miniature française classique.
C'est un fromage dur qui est mûr pendant environ un an et demi.
Assaisonner pendant au moins quatre mois dans les caves de Valcasotto sur les planches en bois de la vallée.
Le matériau brut de haute qualité, le thon jaune, est sélectionné manuellement, le salaire est appliqué sec et le tabagisme se produit lentement, avec de la fumée de bois de hêtre.
L'espadon fumé est idéal pour goûter comme deuxième mais aussi pour servir d'apéritif au déjeuner ou au dîner.
La "croûte", une petite cave sculptée dans la touffe, était la pâtisserie des paysans de Langa.
La Ricotta Salata est l'une des nombreuses variations que la ricotta fraîche a subies pendant sa longue vie.