JORDANS C'est vrai.
Il est d'excellente qualité et avec une consommation équilibrée de calories et de sucres
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Il est d'excellente qualité et avec une consommation équilibrée de calories et de sucres
Les tomates les plus rouges et avec des quantités plus élevées de sucre, privées d'une partie d'eau, évaporées à basse température, donnent vie au concentré.
Le microclimat dans les grottes naturelles où ces fromages mûrissent, dans les Alpes élevées, favorise le développement d'une flore unique sur la croûte externe.
La Ricotta Salata est l'une des nombreuses variations que la ricotta fraîche a subies pendant sa longue vie.