PALMIERI STINCOTTO DES PRODUITS DE 600 GR
Jambon de porc pur, (cuisse de porc avec os) en cours de cuisson et stérilisation dans des enveloppes en aluminium vide.
Jambon de porc pur, (cuisse de porc avec os) en cours de cuisson et stérilisation dans des enveloppes en aluminium vide.
Le fromage râpé est obtenu en sélectionnant des fromages matures qualitativement supérieurs et adaptés à ce type de traitement.
De plus en plus apprécié les fromages de chèvre, ont de grandes qualités nutritionnelles et un goût qui se développe dans les premières semaines et est vieilli un mois du traitement et parmi ceux-ci est la "fille" .
Le vinaigre balsamique de Modena I.G.P. "SUA MAESTA"est un vinaigre balsamique digne de ce nom.
Ce porc a la caractéristique d'avoir des viandes douces et savoureuses.
La Spianata est la viande avec une forme broyée typique, de taille moyenne et avec un goût fort.
Les viandes du Cochon Noir sont méticuleusement sélectionnées et sont caractérisées par leur goût et leur douceur typiques.
Les qualités organoleptiques du capocollo de Martina Franca contiennent les arômes intenses et les saveurs délicates du territoire de Murgia dei Trulli et Valle d’Itria.
De plus en plus apprécié les fromages de chèvre, ont de grandes qualités nutritionnelles et un goût qui se développe dans les premières semaines et est vieilli un mois du traitement et parmi ceux-ci est la "fille" .
Vinaigre balsamique de Modène IGP, obtenu à partir de moût cuit, âgé d'au moins 6 ans en fûts de chêne fin
De la saveur traditionnelle et intense, dans le papier blanc typique.
Le vinaigre balsamique traditionnel de Modena DOP est obtenu exclusivement à partir des raisins des vignobles de Lambrusco