LACIS C'est vrai.
Ce porc a la caractéristique d'avoir des viandes douces et savoureuses.
Ce porc a la caractéristique d'avoir des viandes douces et savoureuses.
Il est idéal pour faire des plats japonais et surtout pour les sushis.
La Spianata est la viande avec une forme broyée typique, de taille moyenne et avec un goût fort.
Les viandes du Cochon Noir sont méticuleusement sélectionnées et sont caractérisées par leur goût et leur douceur typiques.
Idéal pour créer de délicieuses salades avec champignons, légumineuses, fromage, légumes et fruits.
Les qualités organoleptiques du capocollo de Martina Franca contiennent les arômes intenses et les saveurs délicates du territoire de Murgia dei Trulli et Valle d’Itria.
De la saveur traditionnelle et intense, dans le papier blanc typique.
Fromage de saison avec truffe noire typique du sud de l'Italie de forme ronde
La grotte est un fromage fait de lait de vaches provenant de fermes sélectionnées dans le « parc régional de Matese ».