Pâtes de concentré de poivrons rouges épicés et fraîches, concentrées, avec addition d'arômes et conservées exclusivement avec des processus physiques.
Sa polyvalence en fait un ingrédient indispensable pour tous ceux qui aiment la bonne nourriture.
Le microclimat dans les grottes naturelles où ces fromages mûrissent, dans les Alpes élevées, favorise le développement d'une flore unique sur la croûte externe.
C'est un fromage de mouton frais, prêt à être goûté après seulement 20/25 jours.
C'est un fromage de mouton frais, prêt à être goûté après seulement 20/25 jours.