Pour tous ceux qui préfèrent un produit particulièrement léger, parfumé, mais sans renoncer au goût, Loriana a inventé le Browser à l'huile d'olive vierge Extra.
Ovomaltin est une poudre de malt d'orge, idéale pour préparer des boissons nutritionnelles élevées.
C'est un fromage dur qui est mûr pendant environ un an et demi.
Assaisonner pendant au moins quatre mois dans les caves de Valcasotto sur les planches en bois de la vallée.
La "croûte", une petite cave sculptée dans la touffe, était la pâtisserie des paysans de Langa.