La délicieuse citrouille végétale d'automne, protagoniste en particulier dans la période d'Halloween, est surtout connue pour sa polyvalence dans la cuisine.
Le vinaigre balsamique de Modena I.G.P. "SUA MAESTA"est un vinaigre balsamique digne de ce nom.
Vinaigre balsamique de Modène IGP, obtenu à partir de moût cuit, âgé d'au moins 6 ans en fûts de chêne fin
Fromage de saison avec truffe noire typique du sud de l'Italie de forme ronde
Le vinaigre balsamique traditionnel de Modena DOP est obtenu exclusivement à partir des raisins des vignobles de Lambrusco
La grotte est un fromage fait de lait de vaches provenant de fermes sélectionnées dans le « parc régional de Matese ».