Le matériau brut de haute qualité, le thon jaune, est sélectionné manuellement, le salaire est appliqué sec et le tabagisme se produit lentement, avec de la fumée de bois de hêtre.
L'espadon fumé est idéal pour goûter comme deuxième mais aussi pour servir d'apéritif au déjeuner ou au dîner.
Gloriosa emploie exclusivement des viandes de porc nés et élevés en Italie dont l'alimentation a été contrôlée à chaque étape de leur croissance.
Le paté est bien couvert par une couche d'huile et a une couleur brun foncé agréable.
Mortadella bolognese avec la truffe noire d'excellente qualité en boîte cadeau.
Le paté est bien couvert par une couche d'huile et a une couleur brun foncé agréable.