L'âme intense du chocolat devient encore plus élégante en ce qui concerne l'orange. Un plaisir écrasant, rendu encore plus précieux par des notes d'agrumes.
Une table d'excellence et une personnalité unique et intense. Le chocolat noir supplémentaire est enrichi avec le goût de la granella caramélisée de graines de cacao.
La composition de la matière première est égale à celle des fromages frais, mais des ferments lactiques sont ajoutés.
Le fromage Tronchón, forme cylindrique légèrement bombé au centre, a une concavité volcanique en forme de cratère qui peut être facilement identifiée.
Fromage de saison avec truffe noire typique du sud de l'Italie de forme ronde
La grotte est un fromage fait de lait de vaches provenant de fermes sélectionnées dans le « parc régional de Matese ».