Pfanni utilise seulement des pommes de terre sélectionnées et la transforme en arcs doux avec un processus qui conserve son goût et les principaux nutriments.
La «flotta di Donzela » est présente dans les mers les plus pescous du monde, elle suit les saisons et les courants juste pour produire des techniques de pêche modernes et rationnelles, optimisant le travail des bateaux de pêche.
Pfanni utilise seulement des pommes de terre sélectionnées et la transforme en arcs doux avec un processus qui conserve son goût et les principaux nutriments.