Embrassant et goût original, pour gourmet, à proposer dans une heure heureuse à la maison avec des amis ou dans une 2 nuit, comme un apéritif recherché.
Préparé dans l'agrodolce, avec vinaigre balsamique de Modène IGP et grains de moutarde, avec une pincée de sucre, pour lui donner cette note de l'agrodolce
Doux et avec un goût délicat grâce au court assaisonnement, Auricchio Giovane est encore produit aujourd'hui suite à la recette ancienne et traditionnelle de Provolone Auricchio.
Le vinaigre balsamique de Modena I.G.P. "SUA MAESTA"est un vinaigre balsamique digne de ce nom.
C'est un fromage de mouton frais, prêt à être goûté après seulement 20/25 jours.
Vinaigre balsamique de Modène IGP, obtenu à partir de moût cuit, âgé d'au moins 6 ans en fûts de chêne fin
C'est un fromage de mouton frais, prêt à être goûté après seulement 20/25 jours.
Le vinaigre balsamique traditionnel de Modena DOP est obtenu exclusivement à partir des raisins des vignobles de Lambrusco