CABER C'est vrai.
Salamoia Bolognese produit par Caber depuis 1968 suite à l'ancienne recette italienne qui mélange le sel de mer avec des herbes aromatiques fraîches.
Salamoia Bolognese produit par Caber depuis 1968 suite à l'ancienne recette italienne qui mélange le sel de mer avec des herbes aromatiques fraîches.
La composition de la matière première est égale à celle des fromages frais, mais des ferments lactiques sont ajoutés.
Embrassant et goût original, pour gourmet, à proposer dans une heure heureuse à la maison avec des amis ou dans une 2 nuit, comme un apéritif recherché.
Préparé dans l'agrodolce, avec vinaigre balsamique de Modène IGP et grains de moutarde, avec une pincée de sucre, pour lui donner cette note de l'agrodolce
Salamoia Bolognese produit par Caber depuis 1968 suite à l'ancienne recette italienne qui mélange le sel de mer avec des herbes aromatiques fraîches.
Le vinaigre balsamique de Modena I.G.P. "SUA MAESTA"est un vinaigre balsamique digne de ce nom.
Vinaigre balsamique de Modène IGP, obtenu à partir de moût cuit, âgé d'au moins 6 ans en fûts de chêne fin
Le fromage Tronchón, forme cylindrique légèrement bombé au centre, a une concavité volcanique en forme de cratère qui peut être facilement identifiée.
Le vinaigre balsamique traditionnel de Modena DOP est obtenu exclusivement à partir des raisins des vignobles de Lambrusco