RUMMO C'est vrai.
Fabriqués avec des lentilles rouges et du riz intégral, ils sont sains et délicieux en même temps.
Fabriqués avec des lentilles rouges et du riz intégral, ils sont sains et délicieux en même temps.
Les Fusilli sont un format typique de l'Italie du Sud, où ils sont connus dans chaque région avec un nom et une forme différents, selon les traditions gastronomiques locales.
Maccheroncelli avec lentilles rouges et le riz,intégrale sont des pâtes saines et sont idéales pour les timballis et les préparations froides avec des légumes sautés.
Les papillons, obtenus en pinçant au centre un petit rectangle de pâtes, sont un format particulièrement animé, à déguster avec les sauces les plus créatives et légères.
Les Fusilli sont un format typique de l'Italie du Sud, où ils sont connus dans chaque région avec un nom et une forme différents, selon les traditions gastronomiques locales.
Le Penne Rigate est l'un des formats les plus populaires et polyvalents de la tradition gastronomique italienne. Ils correspondent parfaitement à toutes sortes de sauces.
Les Fusilli sans gluten, avec leurs spirales «sèchement» sont délicieux tout comme leur version classique née en Italie du Sud.
Les stylos côtelés apportent à la table tout le goût de l'un des formats de pâtes les plus populaires, auquel nous avons enlevé seulement gluten
Tomates cultivées et séchées sous le soleil des Pouilles.
Comme les traditionnels, ils sont parfaits avec des sauces légères basées sur des légumes.
La « ricotta saison » a une couleur blanche et une texture dure. Il est excellent mangé grated sur les pâtes ou pour la préparation de spécialités gastronomiques.
Les artichauts sont sélectionnés et grillés dans un four à bois.
Cardetti artichauts (premier fruit de la plante) avec la tige, pelée, bouillie dans l'eau et le vinaigre, assaisonnée de sel et de poivre, baie et conservée dans l'huile d'olive.
Les tomates sont cueillies en pleine maturité (juillet et août), lavées, coupées et séchées au soleil avec du sel.