Le sgombro appartient à la famille de « poissons bleus » réputé pour être riche en nutrition et plus durable d’un point de vue environnemental.
C'est un fromage de mouton frais, prêt à être goûté après seulement 20/25 jours.
C'est un fromage de mouton frais, prêt à être goûté après seulement 20/25 jours.
C'est tout simplement la meilleure bresaola de Valtellina, marquée par la marque IGP.
Une recette simple et naturelle, composée uniquement de viandes italiennes et joues (la graisse la plus noble et parfumée du porc pour la préparation du «lardini», sel, arômes naturels et miel.