Les inflorescences nouvellement développées du sommet du turnip sont des protagonistes de cette crème intense et délicieuse de friarielli.
Sa polyvalence en fait un ingrédient indispensable pour tous ceux qui aiment la bonne nourriture.
Des légumes sélectionnés et une pincée de chili pour rendre le goût encore plus vif à cette sauce épicée.
La «flotta di Donzela » est présente dans les mers les plus pescous du monde, elle suit les saisons et les courants juste pour produire des techniques de pêche modernes et rationnelles, optimisant le travail des bateaux de pêche.
De la tradition gastronomique italienne vient ce poivre, fait selon la recette classique.
Petits poivrons sucrés et allongés, typiques de l'Italie du Sud, non comestibles pour la consistance et le goût enrichis par le grillage.
La Ricotta Salata est l'une des nombreuses variations que la ricotta fraîche a subies pendant sa longue vie.