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Pfanni utilise seulement des pommes de terre sélectionnées et la transforme en arcs doux avec un processus qui conserve son goût et les principaux nutriments.
La pulpe King Crab La Réunion est caractérisée par un goût savoureux.
La Spianata est la viande avec une forme broyée typique, de taille moyenne et avec un goût fort.
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Mer de Cantabrie connue pour l'anatonomasie comme le lieu d'où les meilleures anchois de sel dans le monde arrivent, pour la taille, la consistance de la viande et la méthode de traitement.