La Panpizza est produite avec de l'huile d'olive extra vierge qui donne également goût et légèreté à des températures assez élevées, elle ne se décompose pas et ne donne pas lieu à des substances nocives pour le corps, comme d'autres huiles le font.
Le microclimat dans les grottes naturelles où ces fromages mûrissent, dans les Alpes élevées, favorise le développement d'une flore unique sur la croûte externe.
Le paté est bien couvert par une couche d'huile et a une couleur brun foncé agréable.
Idéal pour créer de délicieuses salades avec champignons, légumineuses, fromage, légumes et fruits.
Le paté est bien couvert par une couche d'huile et a une couleur brun foncé agréable.