Jambon de porc pur, (cuisse de porc avec os) en cours de cuisson et stérilisation dans des enveloppes en aluminium vide.
C'est un fromage de mouton frais, prêt à être goûté après seulement 20/25 jours.
C'est un fromage de mouton frais, prêt à être goûté après seulement 20/25 jours.
Le jambon cuit Gran Biscotto toujours dans sa recette inchangée depuis plus de 30 ans: goût classique, lentement vapeur.