ARRA C'est vrai.
Cheese et miel, une combinaison raffinée et irrésistible qui révèle le secret du succès d'une ancienne recette sarde
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Le Salumificio San Vincenzo produit divers types de SALSICCIA.
La composition de la matière première est égale à celle des fromages frais, mais des ferments lactiques sont ajoutés.
Le caciospianata est un produit typiquement calabre et reproduit par San Vincenzo, après avoir trouvé les vieilles recettes.
Le fromage "Provola" est un fromage fritté, obtenu de la fermentation naturelle avec une maturité moyenne.
Son nom dérive de "trying", ou des tests qui sont effectués pour trouver le bon moment pour la spinning.
Il est produit par la sélection d'olives fraîches, de première qualité cultivée et pressée.
Caciocapocollo est un produit typique de la Calabre et reproduit par San Vincenzo, après avoir trouvé les vieilles recettes.
Le fromage Tronchón, forme cylindrique légèrement bombé au centre, a une concavité volcanique en forme de cratère qui peut être facilement identifiée.