Des procédures spécifiques sont mises en œuvre dans l'usine de production pour éviter toute contamination croisée entre les matières premières et les ingrédients contenant des allergènes.
Plat typiquement épicé de tradition mexicaine, également idéal pour faire du taco mexicain.
Le matériau brut de haute qualité, le thon jaune, est sélectionné manuellement, le salaire est appliqué sec et le tabagisme se produit lentement, avec de la fumée de bois de hêtre.
Les copeaux de tortilla, les tortillas de maïs coupées en clous et frites, ne peuvent pas manquer dans un repas avec des parfums de Tex Mex !
L'espadon fumé est idéal pour goûter comme deuxième mais aussi pour servir d'apéritif au déjeuner ou au dîner.
