RODOLFI C'est vrai.
Les tomates les plus rouges et avec des quantités plus élevées de sucre, privées d'une partie d'eau, évaporées à basse température, donnent vie au concentré.
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Les tomates les plus rouges et avec des quantités plus élevées de sucre, privées d'une partie d'eau, évaporées à basse température, donnent vie au concentré.
Grâce au traitement traditionnel, l'infusion reste inchangée par le goût fort et l'odeur intangible de truffe blanche.
Il vient du boeuf de la célèbre race du même nom originaire de la région japonaise Kobe.