Embrassant et goût original, pour gourmet, à proposer dans une heure heureuse à la maison avec des amis ou dans une 2 nuit, comme un apéritif recherché.
Préparé dans l'agrodolce, avec vinaigre balsamique de Modène IGP et grains de moutarde, avec une pincée de sucre, pour lui donner cette note de l'agrodolce
La moutarde est une cuisine typique de l'Italie du Nord et de la gastronomie crémonaise datant de 1397.
La moutarde est une spécialité typique de la gastronomie de l'Italie du Nord et celle crémeuse datant de 1397