Les galettes norvégiennes originales de DailyBread proviennent d'une délicieuse recette, principalement préparée avec des graines d'épielt, de lin et de citrouille, enrichie de son et de farine de farine de farine.
Doux et avec un goût délicat grâce au court assaisonnement, Auricchio Giovane est encore produit aujourd'hui suite à la recette ancienne et traditionnelle de Provolone Auricchio.
Il est idéal pour faire des plats japonais et surtout pour les sushis.
Les deux tours de mortadella se distinguent par la haute qualité des coupes utilisées (épaule et cuisse fine) et une légèreté particulière.