Doux et avec un goût délicat grâce au court assaisonnement, Auricchio Giovane est encore produit aujourd'hui suite à la recette ancienne et traditionnelle de Provolone Auricchio.
Fromage Pecorino de table à pâtes douces obtenues à partir de lait sélectionné, goût doux et délicat avec arôme intense et caractéristique.
le porc tiré est l’une des préparations les plus complexes du barbecue américain «low " slow " .
Tirer du porc, aussi raccourci, est un plat américain originaire de Caroline du Nord.
