TULIP APPEL DE MAIALE PULLED PORK DA 550 GR
le porc tiré est l’une des préparations les plus complexes du barbecue américain «low " slow " .
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Gloriosa emploie exclusivement des viandes de porc nés et élevés en Italie dont l'alimentation a été contrôlée à chaque étape de leur croissance.
Mortadella bolognese avec la truffe noire d'excellente qualité en boîte cadeau.
Petit est un petit jambon torréfié pesant environ 1,5 kg, idéal pour la consommation familiale mais il pourrait être une solution valable dans le canal de horeca pour le remplissage de délicieux sandwichs.
Tirer du porc, aussi raccourci, est un plat américain originaire de Caroline du Nord.