Gnocchetti Spatzle Trentini Valsugana Sapori Également connu sous le nom de «Tyrolean dumplings», le spätzle est idéal pour un repas rapide ainsi que pour les déjeuners et les dîners de vrais connaisseurs.
Grâce au traitement traditionnel, l'infusion reste inchangée par le goût fort et l'odeur intangible de truffe blanche.
Le fromage produit en saison au niveau local, du lait de mouton élevé principalement au pâturage
Avec un goût inimitable, intense et doit son nom à Bagnoli Irpino, l'un des centres de reproduction de la race des moutons.
Un voyage sur les dunes du Monte Formicoso, ses fleurs, ses vents, ses herbes.
Historiquement le goût de la noix accompagne le fromage sur les tables des nobles.
Sa façon de proposer étend son spectre d'utilisation en allant au-delà de l'utilisation à la table, à effectuer avec une grande identité dans les apéritifs et les apéritifs.
Pecorino de tradition ancienne, caractérisé par une préparation précise entièrement faite à la main.