JAMESA PAR CIRCA 350 GR
La composition de la matière première est égale à celle des fromages frais, mais des ferments lactiques sont ajoutés.
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La composition de la matière première est égale à celle des fromages frais, mais des ferments lactiques sont ajoutés.
La sauce la plus utilisée par les meilleurs cuisiniers chinois.
Il est idéal pour faire des plats japonais et surtout pour les sushis.
Le fromage Tronchón, forme cylindrique légèrement bombé au centre, a une concavité volcanique en forme de cratère qui peut être facilement identifiée.
Le Sgambato est certainement l'un des jambons crus les plus savoureux dans le panorama des saucisses du monde.