TULIP APPEL DE MAIALE PULLED PORK DA 550 GR
le porc tiré est l’une des préparations les plus complexes du barbecue américain «low " slow " .
le porc tiré est l’une des préparations les plus complexes du barbecue américain «low " slow " .
Poivrons jaunes et rouges transformés par de frais, coupés en bandes conservées dans le vinaigre.
Tirer du porc, aussi raccourci, est un plat américain originaire de Caroline du Nord.
Le Sgambato est certainement l'un des jambons crus les plus savoureux dans le panorama des saucisses du monde.
Il se distingue par la torréfaction calibrée du Tacchino Fese et l'arôme délicat selon les recettes originales d'Attilio Lenti.
La poitrine entière de dinde aromatisée selon la recette originale d'Attilio Lenti, attachée à la main et rôtie au four.