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Parmigiano Reggiano est produit exclusivement dans les provinces de Parme, Reggio Emilia, Modena, Bologne à gauche de la rivière Reno et Mantova à droite de la rivière Po.
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Cette moutarde est faite avec un sirop de sucre aromatisé avec de la moutarde cerise.
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La moutarde Vergani est une spécialité lombarde typique, en particulier la ville de Cremona.
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PARMIGIANO REGGIANO C'est vrai.
Parmigiano Reggiano est produit exclusivement dans les provinces de Parme, Reggio Emilia, Modena, Bologne à gauche de la rivière Reno et Mantova à droite de la rivière Po.