Le Cicoli napolitain, ou ciccioli, est un aliment gras présent dans le porc dans la préparation de l'ostriche.

Cotechino est un type de saucisse consommée cuite et diffuse dans toutes les régions du nord de l'Italie.

Le Salame Napoli un taglio est produit avec la meilleure viande du porc lourd national (sécher, courge et bacon).

Cotechino est un type de saucisse consommée cuite et diffuse dans toutes les régions du nord de l'Italie.

La maison est fabriquée avec des ingrédients de haute qualité et suivant les recettes de l'ancienne tradition napolitaine. Rempli de viandes et de fromages, la maison est un rustique typiquement napolitain préparé à Pâques.

Caciocapocollo est un produit typique de la Calabre et reproduit par San Vincenzo, après avoir trouvé les vieilles recettes.

La saucisse napolitaine est un produit aromatisé et assaisonné typique de Campanie, conservé à partir de viandes de premier choix telles que le jambon, l'épaule et le bacon de porc.

Son goût épicé caractéristique provient du traitement du bacon de porc frais avec l'ajout de chili.

L'encolure douce est un morceau de porc assaisonné.

Le décolleté est une saucisse particulière obtenue à partir du traitement de la partie supérieure du cou et de l'épaule du cochon