SCAMORZA FRAIS À LA MAIN 2KG
Il est fait en forme de poire, avec un "tête" souligné par une strozzatura et une cravate avec fil de paille.
Il est fait en forme de poire, avec un "tête" souligné par une strozzatura et une cravate avec fil de paille.
Avec sa forme allongée et son nom caractéristique des terres des Pouilles, le philn est un produit inévitable sur les tables des amoureux de scamorza.
La Ricotta Salata est l'une des nombreuses variations que la ricotta fraîche a subies pendant sa longue vie.
King Sardo est un fromage pecorino avec un assaisonnement minimum de 60 jours.
Fiorello blanc ou fumé, sont les protagonistes de la ligne de restauration, pour répondre à tous les besoins.
La scamorza est un fromage spun typique du centre-sud Italie.
Le goût a un goût plus prononcé en raison de la caractéristique du tabagisme.
Le fromage typique produit toute l'année à l'échelle régionale ou locale (fumé) du lait de vache élevé au pâturage ou à la stabulation fixe.
Le Pecorino Toscano DOP avec des pâtes douces, a une période de maturation minimale de 20 jours (mais normalement est prolongée jusqu'à 45/60 jours).
C'est un fromage aux pâtes compactes et aux saveurs typiques.
Le caciocavallo assaisonné de Monti Lattari est un fromage assaisonné pendant 12 mois.
La caractéristique de ce produit, doit être recherché dans l'assaisonnement.
Le fromage produit en saison au niveau local, du lait de mouton élevé principalement au pâturage
Sienne n'est pas seulement connue pour son célèbre Palio mais aussi pour ses fromages produits avec du lait de mouton provenant de ses pâturages luxuriants.
C'est un fromage de mouton frais, prêt à être goûté après seulement 20/25 jours.
Fromage intense et riche, il a une pâte très compacte et fait face à un long assaisonnement.
Un voyage sur les dunes du Monte Formicoso, ses fleurs, ses vents, ses herbes.
Avec un goût inimitable, intense et doit son nom à Bagnoli Irpino, l'un des centres de reproduction de la race des moutons.
Les fromages Pecorino sont produits exclusivement avec le lait de brebis sard, des fermes dans les pâturages naturels.
Le Gruyère AOP est connu par les gourmets du monde entier pour son arôme raffiné si spécial.
Le pecorino sard est produit exclusivement avec le lait de brebis sard, provenant de fermes en pâturages naturels.
La scamorza fumée est un fromage frais, surtout pour sa pâte de fil compacte et tendre, a un goût délicat et un arôme doux.
Gorgonzola est un fromage très savoureux, parfait aussi pour goûter à la pureté sur le pain.
Le Stravecchio est un tome vieilli sur les sapins dans les caves traditionnelles.
Il est grand avec les confitures et le miel, peut-être accompagné d'un bon vin rouge, qui exalte les innombrables nuances.
Il est produit avec du lait retiré sur les zones d'origine spécifique telles que réglementées par le Règlement du Consortium pour la gestion et la production de Pecorino DOP .
La Fleur de Sardo est le plus vieux pecorino en Sardaigne, datant de l'âge de bronze.
Fromage Pecorino de table et de gris, croûte jaune rouge, pâtes semi-cotta compactes de couleur jaune paille.
Le Pecorino di pit DOP, obtenu en respectant une coutume très ancienne à mûrir dans des grottes de fromage de tuff.
Le Caciocavallo Silano Le DOP est un fromage semi-rum fabriqué à partir du lait entier cultivé dans la zone de production.
Le Gran Sardo est un fromage de table pecorino avec l'orge dos mule typique, croûte lisse de couleur jaune ou noire, pâte dure compacte ou légèrement look, bien sûr blanc.
Historiquement le goût de la noix accompagne le fromage sur les tables des nobles.
Le Gran Sepi est un fromage pecorino à haute maturation, avec un goût marqué et savoureux.
Les fromages Pecorino sont produits exclusivement avec le lait de brebis sard, des fermes dans les pâturages naturels.
Fabriqué avec seulement le lait de mouton pasteurisé par sa propre compagnie, Pienza et Val d'Orcia
Les assaisonnements se déroulent dans des grottes millénaires de tuff et de pierre, où un habitat optimal est créé pour l'assaisonnement de produits qui acquièrent des propriétés organoleptiques inimitables et un goût unique
Fromage sard avec des pâtes douces avec un goût doux et intense, légèrement acide, améliorant les arômes typiques des pâturages sardes.
Fromage de saison avec truffe noire typique du sud de l'Italie de forme ronde
Fromages de l'histoire millénaire, le roi des fromages piémontais.
Beaucoup de produits, mille tailles, une garantie: la qualité Biraghi.
Le Valmonte stravecchio est un haut vieilli dans les caves assaisonnées.
Sa façon de proposer étend son spectre d'utilisation en allant au-delà de l'utilisation à la table, à effectuer avec une grande identité dans les apéritifs et les apéritifs.
Constance homogène avec quelques petites feuilles, jaune paille
Pecorino de tradition ancienne, caractérisé par une préparation précise entièrement faite à la main.
Fromage Pecorino de table et de gris, croûte jaune rouge, pâtes semi-cotta compactes de couleur jaune paille.
Le fromage d'Asiego est un produit laitier de lait de vache avec des pâtes semi-cuitées et une désignation protégée.
La bière Le fromage Cop est le premier fromage italien à avoir été produit et vieilli avec de la bière.
Bel Sepi est un fromage mélangé obtenu du lait de brebis et du lait entier de vache.