Liste des produits de la marque BEPPINO OCCELLI

C'est un fromage dur pendant quelques mois.

C'est un fromage dur qui est mûr pendant environ un an et demi.

Assaisonner pendant au moins quatre mois dans les caves de Valcasotto sur les planches en bois de la vallée.

C'est un grand fromage de dégustation et de méditation.

La "croûte", une petite cave sculptée dans la touffe, était la pâtisserie des paysans de Langa.