Sa façon de proposer étend son spectre d'utilisation en allant au-delà de l'utilisation à la table, à effectuer avec une grande identité dans les apéritifs et les apéritifs.
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Caglio di latte ovino, entier, brut ou termized, coagulato con caglio in pasta di capretto corporate, o di calf poudre, graisse, court-média assaisonnement, avec pâte dure. Sa façon de proposer élargit son spectre d'utilisation, allant au-delà de l'utilisation à la table, pour effectuer avec une grande identité dans les apéritifs et les apéritifs.
Références spécifiques
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C'est un fromage dur qui est mûr pendant environ un an et demi.
La scamorza fumée est un fromage frais, surtout pour sa pâte de fil compacte et tendre, a un goût délicat et un arôme doux.
Le Caciocavallo Silano Le DOP est un fromage semi-rum fabriqué à partir du lait entier cultivé dans la zone de production.
Le Stravecchio est un tome vieilli sur les sapins dans les caves traditionnelles.
La "croûte", une petite cave sculptée dans la touffe, était la pâtisserie des paysans de Langa.
Le Valmonte stravecchio est un haut vieilli dans les caves assaisonnées.
vente
Les assaisonnements se déroulent dans des grottes millénaires de tuff et de pierre, où un habitat optimal est créé pour l'assaisonnement de produits qui acquièrent des propriétés organoleptiques inimitables et un goût unique
Beaucoup de produits, mille tailles, une garantie: la qualité Biraghi.
Le caciotto, vu son assaisonnement et son point de filature, est un fromage optimal pour la pendaison.
Le Montasio est un fromage italien d'origine protégée, typique du nord-est de l'Italie, soumis à des procédures strictes de production et d'assaisonnement
Le caciocavallo assaisonné de Monti Lattari est un fromage assaisonné pendant 12 mois.
Le Gruyère AOP est connu par les gourmets du monde entier pour son arôme raffiné si spécial.
La boîte de Naples a des fromages frais de très haute qualité.
La bière Le fromage Cop est le premier fromage italien à avoir été produit et vieilli avec de la bière.
Fromage de saison avec truffe noire typique du sud de l'Italie de forme ronde