La boîte de Naples a des fromages frais de très haute qualité.

Constance homogène avec quelques petites feuilles, jaune paille

Le fromage d'Asiego est un produit laitier de lait de vache avec des pâtes semi-cuitées et une désignation protégée.

Grana Padano est un fromage dur cuit, avec un mûrissement lent et naturel, qui se déroule dans des environnements avec des températures agréables de printemps entre le 15 et le 22°C.

Gorgonzola est un fromage très savoureux, parfait aussi pour goûter à la pureté sur le pain.

Il est produit avec seulement du lait frais de vaches Agerola. Ce sont des vaches dont le rendement n'est pas exceptionnellement élevé, en fait la principale caractéristique réside dans la qualité du lait de cette vache.

Les assaisonnements se déroulent dans des grottes millénaires de tuff et de pierre, où un habitat optimal est créé pour l'assaisonnement de produits qui acquièrent des propriétés organoleptiques inimitables et un goût unique

Fromage intense et riche, il a une pâte très compacte et fait face à un long assaisonnement.

La grotte est un fromage fait de lait de vaches provenant de fermes sélectionnées dans le « parc régional de Matese ».

La boîte Pulcinella a des viandes et des fromages typiques d'excellente qualité.

Avec sa forme allongée et son nom caractéristique des terres des Pouilles, le philn est un produit inévitable sur les tables des amoureux de scamorza.

C'est un fromage dur pendant quelques mois.

Le caciocavallo dei Monti Lattari est un fromage d'origine très populaire.

Le fromage de chèvre semi-saisonné a un assaisonnement minimum de 2 mois, avec un goût savoureux et aromatique.

La variante fumée du spizzico: ductile et adapté à toute occasion.

Sa façon de proposer étend son spectre d'utilisation en allant au-delà de l'utilisation à la table, à effectuer avec une grande identité dans les apéritifs et les apéritifs.