IAQUILAT C'est vrai.
Fromage de saison avec truffe noire typique du sud de l'Italie de forme ronde
La scamorza fumée est un fromage frais, surtout pour sa pâte de fil compacte et tendre, a un goût délicat et un arôme doux.
La scamorza fumée est un fromage frais, surtout pour sa pâte de fil compacte et tendre, a un goût délicat et un arôme doux.
L'étagère fumée est assaisonnée pendant quelques jours et ensuite immergée dans une fumée liquide : cela lui donne un goût plus épicé. La plus ancienne méthode de tabagisme fournit, d'autre part, l'exposition de la scamorza aux copeaux de bois de hêtre brûlés.
Idéal pour manger à la coupe et la délicatesse grillée.
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Fromage de saison avec truffe noire typique du sud de l'Italie de forme ronde
Les assaisonnements se déroulent dans des grottes millénaires de tuff et de pierre, où un habitat optimal est créé pour l'assaisonnement de produits qui acquièrent des propriétés organoleptiques inimitables et un goût unique
La variante fumée du spizzico: ductile et adapté à toute occasion.
Il est produit avec seulement du lait frais de vaches Agerola. Ce sont des vaches dont le rendement n'est pas exceptionnellement élevé, en fait la principale caractéristique réside dans la qualité du lait de cette vache.
Le caciocavallo dei Monti Lattari est un fromage d'origine très populaire.
La boîte Pulcinella a des viandes et des fromages typiques d'excellente qualité.
Parmigiano Reggiano est produit exclusivement dans les provinces de Parme, Reggio Emilia, Modena, Bologne à gauche de la rivière Reno et Mantova à droite de la rivière Po.
Le fromage Tronchón, forme cylindrique légèrement bombé au centre, a une concavité volcanique en forme de cratère qui peut être facilement identifiée.
Avec sa forme allongée et son nom caractéristique des terres des Pouilles, le philn est un produit inévitable sur les tables des amoureux de scamorza.
La boîte de Naples a des fromages frais de très haute qualité.
Le Gruyère AOP est connu par les gourmets du monde entier pour son arôme raffiné si spécial.
Bel Sepi est un fromage mélangé obtenu du lait de brebis et du lait entier de vache.
Constance homogène avec quelques petites feuilles, jaune paille
Ricotta al Forno dura est un produit typiquement sicilien répandu dans la province de Messine, dont la préparation respecte les techniques traditionnelles d'assaisonnement et de cuisson de ricotta frais.
Grana Padano est un fromage dur cuit, avec un mûrissement lent et naturel, qui se déroule dans des environnements avec des températures agréables de printemps entre le 15 et le 22°C.
Le fromage de chèvre semi-saisonné a un assaisonnement minimum de 2 mois, avec un goût savoureux et aromatique.