La scamorza fumée est un fromage frais, surtout pour sa pâte de fil compacte et tendre, a un goût délicat et un arôme doux.
Les politiques de sécurité (changer avec le module d'assurance client)
Les politiques d'expédition (changez-les avec le formulaire d'assurance client)
Politiques pour les retours (changer avec le formulaire d'assurance client)
La scamorza fumée est un fromage frais, surtout pour sa pâte de fil compacte et tendre, a un goût délicat et un arôme doux.
L'étagère fumée est assaisonnée pendant quelques jours et ensuite immergée dans une fumée liquide : cela lui donne un goût plus épicé. La plus ancienne méthode de tabagisme fournit, d'autre part, l'exposition de la scamorza aux copeaux de bois de hêtre brûlés.
Idéal pour manger à la coupe et la délicatesse grillée.
Références spécifiques
No customer reviews for the moment.
La "croûte", une petite cave sculptée dans la touffe, était la pâtisserie des paysans de Langa.
La boîte Pulcinella a des viandes et des fromages typiques d'excellente qualité.
Fromage de lait pur Piémontais provenant de fermes sélectionnées avec ajout d'herbes aromatiques
La boîte de Naples a des fromages frais de très haute qualité.
Constance homogène avec quelques petites feuilles, jaune paille
Fromage de saison avec truffe noire typique du sud de l'Italie de forme ronde
Avec sa forme allongée et son nom caractéristique des terres des Pouilles, le philn est un produit inévitable sur les tables des amoureux de scamorza.
Le Montasio est un fromage italien d'origine protégée, typique du nord-est de l'Italie, soumis à des procédures strictes de production et d'assaisonnement
Produit exclusivement avec du lait piémontais provenant de fermes sélectionnées du territoire et enrichi de gingembre.
Fromages de l'histoire millénaire, le roi des fromages piémontais.
Gran Moravia est un fromage dur qui constitue une nourriture saine et riche de bons nutriments
Beaucoup de produits, mille tailles, une garantie: la qualité Biraghi.
Provolone del Monaco est un fromage semi-hard en fil, vieilli, produit dans la région de la péninsule de Sorrente, exclusivement avec du lait de vache cru Agerolese
Le microclimat dans les grottes naturelles où ces fromages mûrissent, dans les Alpes élevées, favorise le développement d'une flore unique sur la croûte externe.
C'est un fromage dur qui est mûr pendant environ un an et demi.
Le Caciocavallo Silano Le DOP est un fromage semi-rum fabriqué à partir du lait entier cultivé dans la zone de production.