La variante fumée du spizzico: ductile et adapté à toute occasion.
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La variante fumée du spizzico: ductile et adapté à toute occasion.
Produit avec soin et passion, respect de la tradition et adoption de critères de grande qualité.
Préparé uniquement avec du lait de vache très frais des fermes du territoire, le scamorza spizzichi fumé est une variante polyvalente et pratique de la scamorza fumée. Aussi naturel, les snips fumés s'il vous plaît tous les palais.
La pâte de fil, en fait, a un goût délicat et une consistance élastique, mais c'est la fumée, qui peut être vu à partir des nuances d'ambre et obtenu seulement à partir de processus naturels, pour leur donner un goût particulier et inoubliable.
Convient pour les occasions les plus diverses, les scamorza spizzichi fumés sont particulièrement savoureux si grillé et accompagné de légumes, de viandes et de glaçures exquises.
Références spécifiques
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Assaisonner pendant au moins quatre mois dans les caves de Valcasotto sur les planches en bois de la vallée.
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Constance homogène avec quelques petites feuilles, jaune paille
C'est un fromage assaisonné avec une saveur délicate et parfumée.
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