C'est un fromage dur pendant quelques mois.

Le caciotto, vu son assaisonnement et son point de filature, est un fromage optimal pour la pendaison.

Fromage de lait pur Piémontais provenant de fermes sélectionnées avec ajout d'herbes aromatiques

Ricotta al Forno dura est un produit typiquement sicilien répandu dans la province de Messine, dont la préparation respecte les techniques traditionnelles d'assaisonnement et de cuisson de ricotta frais.

Connue depuis les temps de la Magna Grèce, la production de caciocavallo est très ancienne, ainsi que son nom si particulier.

Constance homogène avec quelques petites feuilles, jaune paille

La scamorza fumée est un fromage frais, surtout pour sa pâte de fil compacte et tendre, a un goût délicat et un arôme doux.

Le fromage Tronchón, forme cylindrique légèrement bombé au centre, a une concavité volcanique en forme de cratère qui peut être facilement identifiée.

Le microclimat dans les grottes naturelles où ces fromages mûrissent, dans les Alpes élevées, favorise le développement d'une flore unique sur la croûte externe.

La "croûte", une petite cave sculptée dans la touffe, était la pâtisserie des paysans de Langa.

Beaucoup de produits, mille tailles, une garantie: la qualité Biraghi.

La composition de la matière première est égale à celle des fromages frais, mais des ferments lactiques sont ajoutés.

Le Montasio est un fromage italien d'origine protégée, typique du nord-est de l'Italie, soumis à des procédures strictes de production et d'assaisonnement

Fromage de saison avec truffe noire typique du sud de l'Italie de forme ronde

Le fromage de chèvre semi-saisonné a un assaisonnement minimum de 2 mois, avec un goût savoureux et aromatique.

La boîte Pulcinella a des viandes et des fromages typiques d'excellente qualité.