Caciocavallo podolico signifie que la variété particulière de caciocavallo produit exclusivement avec le lait de vaches Podoliche, de la manière traditionnelle et seulement dans certaines périodes de l'année.

La scamorza fumée est un fromage frais, surtout pour sa pâte de fil compacte et tendre, a un goût délicat et un arôme doux.

C'est un fromage assaisonné avec une saveur délicate et parfumée.

Fromage de saison avec truffe noire typique du sud de l'Italie de forme ronde

Sa façon de proposer étend son spectre d'utilisation en allant au-delà de l'utilisation à la table, à effectuer avec une grande identité dans les apéritifs et les apéritifs.

Assaisonner pendant au moins quatre mois dans les caves de Valcasotto sur les planches en bois de la vallée.

Connue depuis les temps de la Magna Grèce, la production de caciocavallo est très ancienne, ainsi que son nom si particulier.

La bière Le fromage Cop est le premier fromage italien à avoir été produit et vieilli avec de la bière.

Fromage intense et riche, il a une pâte très compacte et fait face à un long assaisonnement.

Pamigo est un fromage traditionnel appartenant à la grande catégorie de fromages du goût décidé jusqu'à épicé avec l'avancement de l'assaisonnement.

C'est un grand fromage de dégustation et de méditation.

Le Parmigiano Reggiano comprend un voyage unique et extraordinaire pendant mille ans

La boîte Pulcinella a des viandes et des fromages typiques d'excellente qualité.

Parmigiano Reggiano est produit exclusivement dans les provinces de Parme, Reggio Emilia, Modena, Bologne à gauche de la rivière Reno et Mantova à droite de la rivière Po.

Bel Sepi est un fromage mélangé obtenu du lait de brebis et du lait entier de vache.

Avec sa forme allongée et son nom caractéristique des terres des Pouilles, le philn est un produit inévitable sur les tables des amoureux de scamorza.