Fromage de lait pur Piémontais provenant de fermes sélectionnées avec ajout d'herbes aromatiques
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Le lait pur Piémontais provenant de fermes sélectionnées avec ajout d'herbes aromatiques : thym, romarin, persil, origan et chives qui donnent des caractéristiques uniques et bien équilibrées.
Le goût délicat et l'arôme parfumé sont améliorés par la maturation minutieuse sur les axes de sapin.
Références spécifiques
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Produit exclusivement avec du lait piémontais provenant de fermes sélectionnées du territoire et enrichi de gingembre.
La composition de la matière première est égale à celle des fromages frais, mais des ferments lactiques sont ajoutés.
Le caciocavallo dei Monti Lattari est un fromage d'origine très populaire.
Constance homogène avec quelques petites feuilles, jaune paille
Grana Padano est un fromage dur cuit, avec un mûrissement lent et naturel, qui se déroule dans des environnements avec des températures agréables de printemps entre le 15 et le 22°C.
vente
Les assaisonnements se déroulent dans des grottes millénaires de tuff et de pierre, où un habitat optimal est créé pour l'assaisonnement de produits qui acquièrent des propriétés organoleptiques inimitables et un goût unique
Le fromage d'Asiego est un produit laitier de lait de vache avec des pâtes semi-cuitées et une désignation protégée.
Pamigo est un fromage traditionnel appartenant à la grande catégorie de fromages du goût décidé jusqu'à épicé avec l'avancement de l'assaisonnement.
Sa façon de proposer étend son spectre d'utilisation en allant au-delà de l'utilisation à la table, à effectuer avec une grande identité dans les apéritifs et les apéritifs.
Avec sa forme allongée et son nom caractéristique des terres des Pouilles, le philn est un produit inévitable sur les tables des amoureux de scamorza.
Provolone del Monaco est un fromage semi-hard en fil, vieilli, produit dans la région de la péninsule de Sorrente, exclusivement avec du lait de vache cru Agerolese
La boîte de Naples a des fromages frais de très haute qualité.
Le Montasio est un fromage italien d'origine protégée, typique du nord-est de l'Italie, soumis à des procédures strictes de production et d'assaisonnement
Le roquefort est un fromage à base de plantes, produit avec du lait de brebis, originaire de Roquefort-sur-Soulzon (France Sud).