Produit exclusivement avec du lait piémontais provenant de fermes sélectionnées du territoire et enrichi de gingembre.
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Produit exclusivement avec du lait piémontais provenant de fermes sélectionnées du territoire et enrichi de gingembre.
Assaisonnement sur des sapins dans les caves de Botalla vous permet d'atteindre des arômes et des arômes uniques.
Un fromage né pour émerveiller les palais gastronomiques.
Références spécifiques
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C'est un fromage dur qui est mûr pendant environ un an et demi.
La variante fumée du spizzico: ductile et adapté à toute occasion.
Le caciocavallo dei Monti Lattari est un fromage d'origine très populaire.
Fromage intense et riche, il a une pâte très compacte et fait face à un long assaisonnement.
Connue depuis les temps de la Magna Grèce, la production de caciocavallo est très ancienne, ainsi que son nom si particulier.
Le Parmigiano Reggiano comprend un voyage unique et extraordinaire pendant mille ans
Bel Sepi est un fromage mélangé obtenu du lait de brebis et du lait entier de vache.
Le caciocavallo assaisonné de Monti Lattari est un fromage assaisonné pendant 12 mois.
Le Valmonte stravecchio est un haut vieilli dans les caves assaisonnées.
Gorgonzola est un fromage très savoureux, parfait aussi pour goûter à la pureté sur le pain.
Grana Padano est un fromage dur cuit, avec un mûrissement lent et naturel, qui se déroule dans des environnements avec des températures agréables de printemps entre le 15 et le 22°C.
vente
Les assaisonnements se déroulent dans des grottes millénaires de tuff et de pierre, où un habitat optimal est créé pour l'assaisonnement de produits qui acquièrent des propriétés organoleptiques inimitables et un goût unique
Gran Moravia est un fromage dur qui constitue une nourriture saine et riche de bons nutriments
C'est un fromage assaisonné avec une saveur délicate et parfumée.
Constance homogène avec quelques petites feuilles, jaune paille
Provolone del Monaco est un fromage semi-hard en fil, vieilli, produit dans la région de la péninsule de Sorrente, exclusivement avec du lait de vache cru Agerolese