Le fromage de chèvre semi-saisonné a un assaisonnement minimum de 2 mois, avec un goût savoureux et aromatique.
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Le fromage de chèvre semi-saisonné a un assaisonnement minimum de 2 mois, avec un goût savoureux et aromatique.
Il est caractérisé par le goût décidé du lait de chèvre, tandis que les pâtes blanches et compactes deviennent friables quand il est bien assaisonné.
Excellent comme fromage de table, il correspond parfaitement à la confiture de pommes. Vin recommandé: Cannonau di Sardegna.
Références spécifiques
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Le caciocavallo assaisonné de Monti Lattari est un fromage assaisonné pendant 12 mois.
La "croûte", une petite cave sculptée dans la touffe, était la pâtisserie des paysans de Langa.
Le Caciocavallo Silano Le DOP est un fromage semi-rum fabriqué à partir du lait entier cultivé dans la zone de production.
vente
Les assaisonnements se déroulent dans des grottes millénaires de tuff et de pierre, où un habitat optimal est créé pour l'assaisonnement de produits qui acquièrent des propriétés organoleptiques inimitables et un goût unique
Sa façon de proposer étend son spectre d'utilisation en allant au-delà de l'utilisation à la table, à effectuer avec une grande identité dans les apéritifs et les apéritifs.
Gorgonzola est un fromage très savoureux, parfait aussi pour goûter à la pureté sur le pain.
Fromage de lait pur Piémontais provenant de fermes sélectionnées avec ajout d'herbes aromatiques
Le Montasio est un fromage italien d'origine protégée, typique du nord-est de l'Italie, soumis à des procédures strictes de production et d'assaisonnement
Connue depuis les temps de la Magna Grèce, la production de caciocavallo est très ancienne, ainsi que son nom si particulier.
Fromages de l'histoire millénaire, le roi des fromages piémontais.
Caciocavallo podolico signifie que la variété particulière de caciocavallo produit exclusivement avec le lait de vaches Podoliche, de la manière traditionnelle et seulement dans certaines périodes de l'année.
Les assaisonnements se déroulent dans des grottes millénaires de tuff et de pierre, où un habitat optimal est créé pour l'assaisonnement de produits qui acquièrent des propriétés organoleptiques inimitables et un goût unique
Le caciotto, vu son assaisonnement et son point de filature, est un fromage optimal pour la pendaison.
Provolone del Monaco est un fromage semi-hard en fil, vieilli, produit dans la région de la péninsule de Sorrente, exclusivement avec du lait de vache cru Agerolese
C'est un fromage dur qui est mûr pendant environ un an et demi.
Beaucoup de produits, mille tailles, une garantie: la qualité Biraghi.