La moutarde est une spécialité typique de la gastronomie de l'Italie du Nord et celle crémeuse datant de 1397
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La moutarde est une spécialité typique de la gastronomie de l'Italie du Nord et celle du Crémonèse datant de 1397, quand une garzone, selon la tradition, fait inadvertance tomber un melon dans une lune de miel. Cette association de saveurs s'est révélée fondamentale pour les évolutions ultérieures du produit. Sperlari le produit depuis 1836, à la suite d'un processus précis qui va de la sélection des meilleures matières premières, choisie et recueillie au bon point de maturation, jusqu'au chant, pour être ensuite immergée dans un sirop de sucre aromatisé avec de la moutarde, l'essence immistakable qui caractérise le produit avec une saveur sucrée originale.
INGREDIENTS : fruits confits en proportion variable (pois, abricots, pêches, cerises, cèdres, mandarines, figues, contenant du dioxyde de soufre), sirop de glucose-fruttose, sucre, régulateur d'acidité (acide citrique), colorant (E127), sirop de glucose, sucre, arôme, acidetarique, acide citrique). Sans gluten.
Références spécifiques
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Les confitures de St. Dalfour contiennent des morceaux soigneusement sélectionnés de 100% de fruits naturels.
Fraises, sirop de glucose-fruit, sucre, agent gélifiant: pectine de fruits, acidifiant: acide citrique.
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Pêches, sucre, jus de citron concentré, agent gélifiant: pectine de fruits.
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Sirop de cerise, glucose-fruit, sucre, agent gélifiant: pectine de fruits, acidifiant: acide citrique.