Des procédures spécifiques sont mises en œuvre dans l'usine de production pour éviter toute contamination croisée entre les matières premières et les ingrédients contenant des allergènes.
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Politiques pour les retours (changer avec le formulaire d'assurance client)
L'entreprise Urselli Food se spécialise dans la production et la commercialisation de sous-lics artisanaux et est basée à Cerignola, où elle sélectionne des matières premières fraîches, produites par les agriculteurs locaux de l'égout où ils sont traités exclusivement à la main.
Les ingrédients sont différents et originaux et se démarquent des légumes communs. Ce qui rend cette entreprise unique est sa recette, la terre aromatique des huiles qui enrichit les fruits de la terre.
L'entreprise utilise exclusivement le cultivar d'huile d'olive extra vierge autoctona “Coratina”, qui donne au subli le goût antique d'une fois, maintenant introvabile.
Lors de la dégustation, vous serez ramené dans le temps, lorsque la tradition de la préparation maison du sous-lium était encore vivante dans les cuisines de tous les Italiens.
La société Urselli Food, vise à soutenir Made in Italy, la diffusion de produits de haute qualité en Italie et à l'étranger.
INGREDIENS
Tomates sèches (63%), huile d'olive extra vierge (25%), huile de semence (11%), vinaigre de vin, capers, sel, expériences en proportion variable: origan, ail, chili. Détendeur: acide citrique (E330),
Antioxydant : acide ascorbique (E300)
ORIGINE
Italie
ALLERGENS
Le produit ne contient pas d'allergènes. Les allergènes suivants sont manipulés dans l'usine de production : céleri, lupins, dérivés du poisson.
Des procédures spécifiques sont mises en œuvre dans l'usine de production pour éviter toute contamination croisée entre les matières premières et les ingrédients contenant des allergènes
CHARACTERISTIQUES
Comparution visuelle : tomate sèche divisée - Couleur : rouge intense - Odor: caractéristique - Saveur: savoureux avec
notes épicées - Consistance: Soda
PRODUCATION
Sélection et dissalation des matières premières – Stabilisation – Emballage de remplissage: en pot - Colmatura
avec liquide gouvernemental – Fermeture de l'air – Traitement thermique – Ensembles de lavage - Étiquetage
Codage et emballage
CHARACTERISTIQUES
p H
Levures et moisissures = levures/g
Cloîtres de sulfite réduites =
Personnes
Listeria monocytogenes =
Assent/25g Salmonella spp =
Assent/25g Escherichia coli =
Assent/g
NUTRITIONAL DECLARATION (valeurs moyennes sur 100 grammes de produit
Energy Kj 989 – Kcal 237
Graisses g 13,5
dont les acides gras saturés g 1.4
G 21.7
dont le sucre g 21.2
Protéines g 4,9
Chambres g 1
TERMAL TREATMENT: Pastorization
CONSERVATION: Conservez dans un endroit frais et sec, loin de sources lumineuses et de chaleur. Après l'ouverture du magasin
réfrigérateur de 0 à 4°C et consommer dans les 4 jours.
_ 36 mois de production
LOTTO: Il correspond à la date de production. Il est appliqué sur chaque pot ou étiquette
IMBALLAGGIO/FORM
TO
314 ml Poids net 290ge – poids de la goutte de 180g
Références spécifiques
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Une fine variété cultivée dans la Piana del Sele, avec une forme ovale caractéristique, a une pulpe charnue très savoureuse et un goût sucré-acide qui améliore les préparations traditionnelles.
La douceur du Datterini Gialli della Piana del Sele et de l'eau de mer purifiée sont deux ingrédients parfaits à utiliser ensemble pour améliorer le risotto et les plats de poisson.
Des collines de Corbara, dans l'agro Sarnese Nocerino (SA), une tomate rouge intense, avec une forme allongée, riche en vitamines, sels minéraux et antioxydants.
Tomates récoltées avant le virage de couleur dans les champs de San Marzano.
Marzanino est un type de tomate que les experts définissent par goût la moitié entre la tomate SAN MARZANO et le DATTERINO.
La pureté de la Datterini Rossi della Piana del Sele et de l'eau de mer purifiée sont deux ingrédients parfaits à utiliser ensemble pour améliorer le risotto et les plats de poisson.
Tomates jaunes, strictement non-OGM, collectées à pleine maturation et coupées en deux parties (pacchetelle), mises en main et avec beaucoup de soin dans les pots de verre pour préserver sa consistance et son parfum.
Le Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP est l'un des produits les plus anciens et les plus typiques de l'agriculture de Campanie, tant à représenter dans la scène de la traditionnelle crèche napolitaine.
La Fiammante a le goût sucré typiquement équilibré, une couleur rouge vif et une pâte composée de quelques graines, enrichie par la sage transformation en chauve qui conserve intact le parfum et l'odeur d'une tomate unique et ancienne.
Ingrédients Des tomates, du jus de tomate. Le produit ne contient pas de conservateurs ou de colorants. C'est vrai.
Tomates cultivées et séchées sous le soleil des Pouilles.
La boîte Vesuvio a des tomates de cloche typiques d'excellente qualité.
Riche en traditions gastronomiques à partir des produits de la terre, parmi les caractéristiques il y a le Pomodorino à Piennolo et la culture de la tomate, qui ici est particulière, comme plus tard que d'habitude.
Il est parfait pour la cuisson rapide car il a besoin de cuisson courte.
Carne di Chianina dell’Appennino Centrale, préparé avec des matières premières de haute qualité et cuit selon la meilleure tradition.