Tomates cultivées et séchées sous le soleil des Pouilles.
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Les tomates cultivées et séchées sous le soleil des Pouilles, blanchies d'eau de vinaigre, assaisonnées de sel, d'ail, de persil, de chili et de câpres et conservées dans l'huile d'olive.
Ingrédients: tomates séchées, huile d'olive, vinaigre de vin, câpres, sel, poivre, persil.
Conseils de dégustation: accompagner idéalement les salades, le poisson et la viande grillée.
Références spécifiques
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