Un ragù riche en saveur, en particulier le genévrier et le laurier qui donnent au plat des notes vraiment intenses.
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Un ragù riche en saveur, en particulier le genévrier et le laurier qui donnent au plat des notes vraiment intenses.
Ingrédients:
60% de viande de cerf, viande de bovin adulte 10%, pâte de tomate, pâte double de tomate, huile d'olive extra vierge, vin, légumes (crown, carotte, céleri), sel, ail, poivre, genévrier, baie.
Gluten free
Une fois ouverte dans le réfrigérateur à +4°C et consommer dans les 3-4 jours.
Pas de conservateurs
Caractéristiques de Sugo:
raffiné, intense, avec un goût délicatement doux.
Pâtes suggérées:
Gnocchi
Caractéristiques du vin pour un match parfait:
rouge sec.
Vins recommandés:
Références spécifiques
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Doté de peau épaisse, de pulpe de soude, de saveur sucrée et complète et d'acidité totale, la tomate jaune La Rosina est garantie par la marque APOC.
Le Pomodorino del Piennolo del Vesuvio est l'un des produits les plus anciens et les plus typiques de l'agriculture de Campanie à être même représenté dans la scène de la traditionnelle crèche napolitaine.
Un classique de cuisine rurale, avec beaucoup de bonne viande mais aussi légèreté.
Les tomates de Collina La Rosina, cultivées au chaud soleil méridional, se caractérisent par la consistance naturelle et le parfum de la tradition méditerranéenne.
Doux et équilibré, la date jaune est améliorée avec une cuisson légère et rapide.
Le Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP est l'un des produits les plus anciens et les plus typiques de l'agriculture de Campanie, tant à représenter dans la scène de la traditionnelle crèche napolitaine.
Tomates cultivées et séchées sous le soleil des Pouilles.
Toute l'authenticité, la douceur et le parfum du Red Datterino déjà prêt en deux demi- pratiques.
Un ragù fabriqué exclusivement avec viande et légumes Bio et sans gluten.
Les tomates sont cueillies en pleine maturité (juillet et août), lavées, coupées et séchées au soleil avec du sel.
Pour vos recettes les plus délicieuses, essayez les tomates séchées Citres, un produit 100% italien.
Riche en traditions gastronomiques à partir des produits de la terre, parmi les caractéristiques il y a le Pomodorino à Piennolo et la culture de la tomate, qui ici est particulière, comme plus tard que d'habitude.
Magasin obtenu à partir de fruits sains et matures, coupé en filets et en conserve avec de la pelure, dans le jus de tomate.
La douceur du Datterini Gialli della Piana del Sele et de l'eau de mer purifiée sont deux ingrédients parfaits à utiliser ensemble pour améliorer le risotto et les plats de poisson.
La tomate biologique Casa Marrazzo vient de l'agriculture biologique certifiée, suivant les techniques anciennes de rotation des cultures.
La tomate jaune a un goût plus doux et délicat, elle est riche en bêta-carotène et est un excellent antioxydant.